Diyet: Dışarda yemek!

Burcu Dilek Köksal
Diyetisyen / dr. pozitif

"Fast food", restoranda bir öğlen yemeği, dışarıdan pizza ısmarlamak veya rahatlatıcı bir atmosferde seçkin bir akşam yemeği; artık pek de seyrek yapılan işler değil, çağımızda günlük yaşantımızın olağan bir parçası.

Fakat genellikle "dışarda yemek", fazla kalori, yağ ve tuz almanıza; diğer gerekli besin öğelerinden ise mahrum kalmanıza yol açar. Bu yüzden dışarda yemeği planladığınız zamanlarda dikkatli hareket etmelisiniz.

En başta, restoranı doğru seçmek en büyük yardımcınız olacaktır. Yemek çeşidi bol, çeşitli salatalar ve az yağlı et yemekleri bulunduran, tatlıya meyve alternatifi sunan restoranlar, kurtarıcınızdır. Besin seçimi yaparken asıl yardımcınız mönülerdir. Mönü dilini doğru kullanabilirseniz işiniz epey kolaylaşacaktır.

• Mönüdeki yemeğin tanımı yetersizse veya tanımadığınız bir yemekse, garsondan yardım istemekten çekinmemelisiniz.
  
  
• Özel istekte bulunmaktan, yemeğin hazırlanışında değişiklik talep etmekten kaçınmayın. Kumpiri sossuz, mayonezsiz isteyebilirsiniz. Siparişi aldıktan sonra ayıklamak yerine, bunu siparişinizi verirken yapmalısınız.
  
  
• Yağlı bir mezeyle başlamışsanız, yemeği ızgara et ve yanında sebze garnitürü ile tamamlarsanız öğünü az hasarla bitirebilirsiniz.
  
  
• Yemek arkadaşınızla aynı yemeği yemek zorunda değilsiniz.
  
  
• Yediklerine dikkat eden iki arkadaş, porsiyonunun tamamını yemek istemedikleri, fakat mutlaka tatmayı arzu ettikleri yemeği ortak yemek üzere ortaya ısmarlayabilir.
  
  
• Masaya oturduğunuzda önden sunulan ekmek veya tortilla cipslerini fazla kaçırıyorsanız, birkaç tane yedikten sonra garsona bunları kaldırmasını söyleyin.
  
  
• İştahınızı engellemek istiyorsanız salata, çorba ve benzeri düşük kalorili besinlere ana yemeğe geçmeden ağırlık verin.
  
  
• Yemeğinizi yavaş yiyin ve iyi çiğneyin. Yavaş yemek tokluk hissetmenizi sağlayacaktır. Masadan aşırı doyarak kalkmayın.
  
  
• İçki içecekseniz, düşük kalorili alkollü içecekleri tercih edin. Sek şarap iyi bir seçim olabilir. Kadınlara günde 1, erkeklere 2 kadeh sek şarap önerilmektedir.
  

Unutmayın her zaman günü, hatta öğünü kurtarmanın bir yolu vardır. Yapabileceklerinizin en kötüsü, 'nasıl olsa bu öğünle her şey mahvoldu, bu gün böyle gitsin bakalım; yarın başlarım' tuzağına düşmektir.

Online zayıflama programı için resmi tıklayınız.

^yukarı^